Die Stube 3 ist unser neues Restaurant im Resort Bergkristall in Oberstaufen im Allgäu. Ihr Name steht für die dritte Generation unserer Familie und die Stube als Mittelpunkt des Hauses.
Frühstück à la carte, hausgemachte Kuchen und leichte, moderne Abendküche: Hier genießen Sie ganz entspannt.
Mit rund 30 Sitzplätzen, offener Küche und einer Panoramaterrasse mit Dreiländerblick.
Locker, herzlich und mit viel Atmosphäre.
Zwanglos, stimmig und angenehm unaufgeregt.
Ausgiebig frühstücken oder nur eine Kleinigkeit essen? In der Stube 3 entscheiden Sie selbst.
Zum Auftakt servieren wir Allgäuer Butter, frische Kräuter, hausgemachte Aufstriche und Marmelade. Dazu wählen Sie einzelne Lieblingsgerichte oder ein wechselndes Frühstücksmenü mit drei Gängen.
Wer lieber auf dem Zimmer frühstückt, bestellt einfach unseren Frühstückskorb. So beginnt der Tag ganz gemütlich.
Für Kuchen brauchen wir keinen Anlass. Er gehört einfach dazu. Deshalb zelebrieren wir die süße Pause in der Stube 3 mit allem, was dazugehört.
Am Nachmittag erwarten Sie hausgemachte Kuchen nach Seniorchefin Hedis Rezepten, feine Patisserie und Klassiker wie Apfelstrudel oder Kaiserschmarren. Vertraut, überraschend und äußerst verführerisch.
Dazu ein guter Kaffee, eine Tasse Tee oder ein erfrischender Drink. Und schon wird aus einem kurzen Moment eine richtig schöne Pause zwischendurch.
Der Abend in der Stube 3 folgt keiner festen Menüfolge. Sie bestellen das, worauf Sie Lust haben. Vielleicht nur ein Gericht oder gleich mehrere. Ein Glas Wein oder gleich die ganze Flasche? Darf auch mal sein.
Unser Küchenteam kocht mit viel Gespür für die Saison, die Region und den Moment. Leichte, moderne Genussküche mit viel Gemüse und proteinreichen Zutaten. Fleisch und Fisch sind sorgfältig ausgewählt, vegetarische und vegane Gerichte gehören selbstverständlich dazu.
Wir setzen auf Qualität, eine bewusste Auswahl und nachvollziehbare Herkunft. Wechselnde Gerichte werden durch Tagesempfehlungen ergänzt. Teilen ist möglich, aber kein Muss. Ganz nach dem Motto: Genuss darf leicht sein, muss er aber nicht.
In der Stube 3 begrüßen Sie Gastgeber, die sich freuen, dass Sie da sind. Wir hören zu, empfehlen gerne und nehmen uns Zeit. Unaufgeregt und ohne großes Drumherum.
Sie möchten etwas Neues probieren? Dann helfen wir gerne weiter. Sie wissen schon genau, worauf Sie Lust haben? Umso besser.
Die Stube 3 darf sich leicht anfühlen. Persönlich, unkompliziert und entspannt. Fast so, als würde man bei Freunden am Esszimmertisch sitzen. Nur mit etwas mehr Weitblick.
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Die gute Stube war schon zu Zeiten des Bergstübles der Mittelpunkt unseres Hauses. Dort wurde erzählt, gelacht, gejodelt, gespeist und manchmal bis spät in den Abend zusammengesessen. Weil man gerne dort war.
Genau dieses Gefühl greift die Stube 3 auf. Sie trägt die Handschrift der dritten Generation unserer Familie. Die Zahl Drei begleitet uns schon lange und verbindet Vergangenheit, Gegenwart und das, was neu entsteht.
Wir heißen Sie willkommen, so als würden Sie nach Hause kommen. Mit einem Tagesaperitif oder kleinen Häppchen. Unsere Köche sind in der offenen Küche schon zu sehen, und der grüne Bergkristall-Quarz der Theke fällt sofort ins Auge.
Was die gute Stube damals ausgemacht hat, möchten wir auch heute bewahren: Zeit füreinander und Freude am gemeinsamen Genuss. Ein Ort, an dem man gerne bleibt.
Noch mehr über die Stube 3 erfahren Sie in unserer Zeitung.
Viel Freude beim Entdecken!
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