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BERGKRISTALL - MEIN RESORT IM ALLGÄU
Familie Lingg
Willis 8
D-87534 Oberstaufen

Telefon: +49 8386 911-0
wellness@bergkristall.de

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  1. Bergkristall Resort
  2. Restaurant & Genuss

Restaurant & Genuss

Der Geschmack der Erholung

Gesunder Genuss auf höchstem Niveau. Dafür steht unsere exzellente Bergkristall Küche. Wir lieben die Allgäuer Küche und greifen traditionelle Gerichte auf, um sie mit kreativen Elementen neu zu kombinieren.

Dabei legen wir großen Wert auf gesunde und saisonale Lebensmittel, die möglichst kurze Wege gehen und aus der Region kommen. Bei uns können Sie ohne Verzicht genießen im Einklang mit der Natur und ihren individuellen Bedürfnissen.

Wir unterstützen Sie dabei Ihrem Körper, Ihrem Geist und Ihrer Seele mit bewusster Ernährung ganzheitlich etwas Gutes zu tun. Unverfälscht, natürlich, aber dennoch exquisit - so schmeckt Ihr Genussurlaub à la Bergkristall.

Entschlacken.Entgiften. Erneuern. Beim Detox Fasten nach Schroth unterstützt Sie unsere Küche mit einer reizarmen, vegan-basischen Kost.

360° TOUR Restaurantmit matterport.com ansehen

  • Genuss-Themen
  • Genussvolle Inklusivleistungen
  • Ernährung nach dem GLYX-Prinzip

Unsere Genusszeiten

Genussvolle Inklusivleistungen

Bergkristall-Schlemmerfrühstück

von 7.30 Uhr bis 11.00 Uhr mit allem, was sich Ihr Frühstücksherz wünscht.

  • Mehr zum Frühstück

Mittags- und Nachmittagsgenuss


Lunch Time mit Live-Cooking – frisch und g'sund

von 12.30 bis 14.00 Uhr

Leckere Kaffeespezialitäten (gegen Aufpreis) im Bergkristall-Atrium

ab 11.00 Uhr 

Feinste Kuchen im Bergkristall-Atrium

von 14.00 bis 17.00 Uhr

  • Mehr zum Mittags- & Nachmittags-Genuss

Gesunder Genuss à la Carte

von 18.30 Uhr bis 20.30 Uhr

  • 1x wöchentlich Greenday
  • 1x wöchentlich „I love Allgäu-Tag"
  • 1x wöchentlich Bergkristall-Feiertag
  • Mehr zur Abendkulinarik

Genuss Themen

Kulinarische Highlights für Ihren Genussurlaub in Oberstaufen

SCHLEMMERFRÜHSTÜCK: Für einen gesunden Start in den Tag

SCHLEMMERFRÜHSTÜCK

Für einen gesunden Start in den Tag

Hier genießen Sie die besten und frischesten Zutaten aus der Region und finden alles, was das Frühstücksherz begehrt.Zum Bergkristall-Frühstück
ABENDKULINARIK: Gesunder Genuss à la Carte

ABENDKULINARIK

Gesunder Genuss à la Carte

Aus verschiedenen Gängen sein eigenes Menü zusammenstellen und genau die Komponenten genießen. Die Vorspeise als Hauptspeise, zum Hauptgang nur eine Suppe. Kreieren Sie Ihre eigene Reihenfolge der gesunden Genusskulinarik.Zur Abendkulinarik
VINOTHEK: Erlesene Weine & Events

VINOTHEK

Erlesene Weine & Events

Entdecken Sie die Geschmacksgeheimnisse ... Harmonische Fruchtnoten, die Liebe der Sonne und die Kraft des Bodens vereinen sich im Wein.Zur Vinothek
Leckere KUCHEN: Einfach mmh …

Leckere KUCHEN

Einfach mmh …

Der köstliche Duft von frisch gebackenem Kuchen gibt einen Vorgeschmack auf das Kuchenerlebnis.Nachmittags-Genuss
BERGKRISTALL-ATRIUM: Herzstück der Geselligkeit

BERGKRISTALL-ATRIUM

Herzstück der Geselligkeit

Treffpunkt für unsere Gäste und Wanderer. Spaß, Lebensfreude, Musik und Unterhaltung an der Bar und auf der Terrasse. Rückzugsorte in der Lounge und Bibliothek. Zum Bergkristall-Atrium

Regional, saisonal & nachhaltig genießen

Um besonders frische Lebensmittel für Sie auf den Tisch bringen zu können, gehen wir möglichst kurze Wege und schöpfen aus der Fülle und dem kulinarischen Reichtum unserer Region. Ob Gemüse von der Bodenseeinsel Reichenau, Käse von den Allgäuer Alpen oder Fleisch von heimischem Rind, Kalb, Lamm und Wild – wir tragen das Beste zusammen für den unverwechselbaren und gesunden Bergkristall-Genuss.

Wer sich auf Obst, Gemüse oder andere Produkte aus der Region konzentriert, gibt den kulinarischen Kreationen automatisch einen saisonalen Anstrich. In der Bergkristall-Küche gehen wir mit den Jahreszeiten. Auf diese Weise entstehen immer wieder neue, gesunde und farbenfrohe Gerichte. Essen im Bergkristall heißt: genießen im Einklang mit der Natur und den individuellen Bedürfnissen.

Frühstückstisch im Allgäu

Bergkristall-Schlemmerfrühstück

Energie und Kraft für den Tag dank der leckeren Zutaten unseres Frühstücksbuffets:

  • Feinste Leckereien wie unseren Allgäuer Käse, regionale Wurstspezialitäten
  • Köstliche Marmeladen, Aufstriche und Honig aus dem Allgäu
  • Frische Brötchen und Brote vom ortsansässigen Bäcker
  • Obst und Gemüse
  • Frische Säfte aus unserem Saftladen
  • Unser leckeres Bergkristall-Bircher-Müsli
  • Joghurt und Quark von heimischen Sennereien
  • Eierspeisen frisch für Sie zubereitet
  • NEU: Unsere Bergkristall-Frühstück-Bowls
  • und vieles mehr
  • 1x wöchentlich Greenday: Energiegeladen in den Tag – Power-Shake aus frischen Früchten zum Frühstück
  • 1x wöchentlich I ♥ Allgäu Tag: Weißwurstfrühstück am Morgen
  • 1x wöchentlich Bergkristall-Feiertag: der Tag beginnt mit Festtagsklassikern z.B. Festtagszopf

Frühstücksbuffet von 7.30 Uhr bis 11.00 Uhr

Mittags- & Nachmittags-Genuss

Lunch Time mit Live-Cooking – frisch und g'sund von 12.30 bis 14.00 Uhr:

  • Mittagsgericht von der Live-Cooking-Station, frisch für Sie angerichtet
  • Suppe und Salat des Tages mit feiner Brotauswahl
  • Alkoholfreie Getränke und eine feine Auswahl an Bio-Tees stehen am Buffet für Sie bereit.
  • Unverträglichkeiten bitte unbedingt bereits bei Reservierung angeben.
  • 1x wöchentlich Greenday: Live-Cooking am Mittag „Wurzel-Kräuter- und Wiesenküche"
  • 1x wöchentlich I ♥ Allgäu: Allgäu-Live-Cooking am Mittag mit Käsespätzle
  • 1x wöchentlich Bergkristall-Feiertag: Live-Cooking am Mittag, z.B. mit Allgäuer Festtagssuppe

Im Bergkristall-Atrium von 14.00 bis 17.00 Uhr:

  • Leckere Kuchen
  • ab 11.00 Uhr köstliche Kaffeespezialitäten (gegen Aufpreis)
Kaffee & Kuchen in der Hotelhalle
Kuchen vor Bergpanorama
Eigene Rezepte nach Seniorchefin
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Abendkulinarik

Gesunder Genuss à la Carte von 18.30 bis 20.30 Uhr:

Am Abend stellen Sie sich Ihr Abendmenü ganz nach Ihren Wünschen zusammen - Vorspeise, Salat, Suppe, verschiedene Hauptgänge, Dessert, Käse. Unser Küchenteam freut sich auf die Herausforderung unsere Gäste mit ihren Kreationen zu begeistern. Die Menükarte wechselt selbstverständlich täglich.

  • Unverträglichkeiten bitte unbedingt bereits bei der Reservierung angeben.
  • 1x wöchentlich Greenday: am Abend leckeres Menü und die Bergkristall-SPA-Night – der Pool- und Saunabereich ist an diesem Tag bis 22.30 Uhr geöffnet.
  • 1x wöchentlich I ♥ Allgäu Tag: Allgäuer Menü und zünftige Musik ab 20.30 Uhr im Bergkristall-Atrium
  • 1x wöchentlich Bergkristall-Feiertag: abends ein Festtagsdinner mit Aperitifempfang "Blaue Stunde", Live-Musik ab 20.30 Uhr im Atrium

Häufig gestellte Fragen zum Thema Restaurant & Genuss

WAS MACHE ICH BEI ALLERGIEN/LEBENSMITTELUNVERTRÄGLICHKEITEN?

Wir achten auf Ihre Ernährung. Bitte teilen Sie uns eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien frühzeitig mit, sodass wir während Ihres Aufenthaltes auf Ihre gewünschte Ernährungsform eingehen können.

WAS BEDEUTET "GESUNDER GENUSS"?

Bei dem Gesunden Genuss handelt es sich um die kulinarischen Inklusivleistungen während Ihres Aufenthaltes mit Bergkristall-Schlemmerfrühstück, Lunch Time mit Live-Cooking am Mittag, Kuchen am Nachmittag im Bergkristall-Atrium und abwechslungsreicher Abendkulinarik. Dabei achten wir stets auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlgefühl, indem wir auf weißen Zucker und Weißmehl verzichten. Regionale und saisonale Gerichte sind für uns selbstverständlich.

WIE SIND DIE ESSENSZEITEN?


- Bergkristall-Schlemmerfrühstück von 7.30 Uhr bis 11.00 Uhr
- Lunch Time mit Live-Cooking von 12.30 Uhr bis 14.00 Uhr
- Kaffee & Kuchen von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr
- Abwechslungsreiche Abendkulinarik von 18.30 Uhr bis 20.30 Uhr

GIBT ES EINEN ROOMSERVICE IM RESORT BERGKRISTALL?

Wir servieren gerne Ihr Frühstück sowie das im Voraus von Ihnen gewählte Menü aus der Private Dining Karte auf Ihr Zimmer. (gegen Aufpreis)

WARUM HEISST DIE BAR "HANSI BAR"?

Namensträger unserer wunderschönen Bar ist der Platzhirsch Hansi, der sich mit seinen Damen das Wildgehege rund um das Resort teilt. Hoch oben an der Decke prunken die mächtigen Geweihe der letzten Jahre. Denn jedes Jahr wirft Hansi sein Geweih im Herbst ab, um mit seinem noch größer nachgewachsenen Geweih die Damen im Frühjahr zu beeindrucken. Je mehr Enden das Geweih hat, umso älter ist der Hirsch.
 

Aktuelle Genuss-Angebote

Die Bergkristall-Angebote für Ihren individuellen Urlaub


Ihr individueller Urlaub im Bergkristall - Mein Resort im Allgäu umfasst neben dem täglich wechselnden Bergkristall AktivPREMIUM Programm und der kostenlosen Nutzung unseres Kristall SPA natürlich auch alle weiteren attraktiven Bergkristall-Inklusivleistungen.

Wählen Sie ein Bergkristall-Angebot aus, fragen Sie Ihren Wunsch-Urlaub bei uns an oder buchen Sie gleich für Ihre Urlaubszeit einen unvergesslichen Urlaub im 4-Sterne-Superior Resort Bergkristall in Oberstaufen.

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BERGKRISTALL - MEIN RESORT IM ALLGÄU
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