Essen bedeutet im Bergkristall vor allem eines: Lebensfreude. Das hat mit allen Aspekten des Genießens zu tun. Mit allen Sinnen dabei zu sein. Sowohl die Kulinarik als auch die Umgebung, die Natur und die Menschen aufzunehmen. Diese gigantische Weite, die frische Luft, unseren Wellnessbereich, der seinesgleichen sucht. Und natürlich: unsere herausragende Genussküche!
Frische Luft, viel Bewegung, kräftigende Lebensmittel und liebe Menschen. Einfach die Freude am Leben wieder spüren.
Wellness Heaven Award: Bergkristall gewinnt in der Kategorie „Kulinarik & Gourmet“.
Für alle Sinne: Das auserlesene Bergkristall Abendmenü ist Ihr Hochgenuss des Tages.
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Das Bergkristall zieht magisch an. Dazu müssen wir nur dem Duft aus der Genussküche folgen. Dürfen wir Gourmetinsidern glauben, wird bei uns alpenländisch-mediterran mit französischem Touch gekocht. Mit regionalen Lebensmitteln, unverfälscht und exquisit im Geschmack. Leichte, aber auch herzhafte Spezialitäten. Um alle Spitzengerichte auszuprobieren, müssten Sie wohl 14 Tage bleiben. Wir hätten schon mal nichts dagegen!
Der Morgen hat im Allgäu eine ganz besondere Kraft. Wer die Frühzeit in den Bergen erlebt, startet mit einem guten Gefühl in den Tag. Wenn Sie dazu noch dieses Genießerfrühstück zelebrieren, brauchen Sie nicht mehr viel. Leckere Eierspeisen, ganz nach Wunsch, hausgemachtes Müsli oder unsere Jahreszeiten-Bowls. Feinste Käse- und Wurstauswahl, vegane Aufstriche und selbstgemachte Marmeladen, Gemüse und Obst, Säfte aus unserem „Saftladen“ und besonders guten Kaffee. Ein Gläschen Sekt gibt’s obendrauf. So lassen wir Sie hochleben!
FRÜHSTÜCKSBUFFET VON 7.30 bis 11 UHR
Ihre Lunchtime ist unsere Front-Cooking-Time! Unsere Bergkristall-Köche bereiten liebevoll ein frisches Mittagsgericht zu. Dazu ein feines Süppchen und einen knackigen Salat, leicht aber auch mal herzhaft. Typische Allgäuer Küche mit Spezialitäten aus der Region.
MITTAGSBUFFET VON 12.30 BIS 14.00 UHR
Einfach immer wieder lecker sind unsere hausgemachten Kuchen am Nachmittag. Manchmal auch nach Seniorchefin Hedis Geheimrezepten. Im Bergkristall Atrium mit Weitblick auf die Berge schmecken sie gleich doppelt so gut. Kleine Momente wie diese sind es, die uns den Tag versüßen. Ein guter Cappuccino oder passender Tee in der Lounge oder unserer Sonnenterrasse und alles ist gut!
NACHMITTAGSPAUSE VON 14 BIS 17 UHR
Die pure Freude ist es im Bergkristall jeden Tag mit allen Sinnen zu erleben. Wenn Küchenchef und Sommelier mit ihren Teams bis zu sechs Gänge puren Genuss mit passenden Weinen an Ihren Tisch servieren. Und Sie unsere gehobene Bergkristall Kulinarik beim Sundowner mit Panoramablick in gemütlicher Atmosphäre genießen.
ABENDKULINARIK À LA CARTE VON 18.30 BIS 20.30 UHR
360° TOUR Restaurant
Über eines müssen Sie sich im Bergkristall keine Gedanken machen: dass uns der Wein ausgeht. Über 450 Weinsorten aus den besten Regionen befinden sich in unserer hauseigenen Vinothek. Aus Liebe zum Wein berät Sie unser Sommelier und wählt auf Wunsch den individuell zu Ihnen und dem Gericht passenden Wein aus. Ein genussvolles Fläschchen liefern wir auch gerne auf Ihr Zimmer oder in die Suite. Hin und wieder verkosten wir gemeinsam bei „Wein im Wald“ edelste Weinsorten mit freiem Blick in die Natur. Auf Ihr Wohl!
Zur Weinkarte
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Wenn Sie das erste Mal ins Bergkristall kommen, können Sie das Herzstück unseres Hauses schon aus dem Augenwinkel sehen. Im lichtdurchfluteten Atrium mit bodentiefen Fenstern sind die Berge fast zum Greifen nah. Mittendrin unsere Hansi Bar – hier zaubern wir Ihnen besondere Cocktails, coole Drinks und jedem ein Lächeln ins Gesicht. Ein Ort der Begegnung, der Lebensfreude und Geselligkeit. Der perfekte Abschluss des Tages!
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Zu den Karten
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