Bergkristall Genussküche

Kulinarisches Erlebnis

Essen bedeutet im Bergkristall vor allem eines: Lebensfreude. Das hat mit allen Aspekten des Genießens zu tun. Mit allen Sinnen dabei zu sein. Sowohl die Kulinarik als auch die Umgebung, die Natur und die Menschen aufzunehmen. Diese gigantische Weite, die frische Luft, unseren Wellnessbereich, der seinesgleichen sucht. Und natürlich: unsere herausragende Genussküche!

Kulinarik im Überblick

Frische Luft, viel Bewegung, kräftigende Lebensmittel und liebe Menschen. Einfach die Freude am Leben wieder spüren.
Koch richtet feinstes Essen an

Ausgezeichnete Kulinarik

Wellness Heaven Award: Bergkristall gewinnt in der Kategorie „Kulinarik & Gourmet“.

Zu den Awards

Frau trinkt Weißwein

Pures Geschmackserlebnis

Für alle Sinne: Das auserlesene Bergkristall Abendmenü ist Ihr Hochgenuss des Tages.

Mehr zur Abendkulinarik

Unsere Kulinarik Themen

Frühstück mit Alpenblick

Genussvoll frühstücken

Der Morgen hat im Allgäu eine ganz besondere Kraft. Wer die Frühzeit in den Bergen erlebt, startet mit einem guten Gefühl in den Tag. Wenn Sie dazu noch dieses Genießerfrühstück zelebrieren, brauchen Sie nicht mehr viel. Leckere Eierspeisen, ganz nach Wunsch, hausgemachtes Müsli oder unsere Jahreszeiten-Bowls. Feinste Käse- und Wurstauswahl, vegane Aufstriche und selbstgemachte Marmeladen, Gemüse und Obst, Säfte aus unserem „Saftladen“ und besonders guten Kaffee. Ein Gläschen Sekt gibt’s obendrauf. So lassen wir Sie hochleben!

FRÜHSTÜCKSBUFFET VON 7.30 bis 11 UHR

Koch des Hotels Bergkristall in Oberstaufen

Live-Cooking am Mittag

Ihre Lunchtime ist unsere Front-Cooking-Time! Unsere Bergkristall-Köche bereiten liebevoll ein frisches Mittagsgericht zu. Dazu ein feines Süppchen und einen knackigen Salat, leicht aber auch mal herzhaft. Typische Allgäuer Küche mit Spezialitäten aus der Region.

MITTAGSBUFFET VON 12.30 BIS 14.00 UHR

Paar bei Kaffee und Kuchen im Restaurant des Resort Bergkristall

Kaffee und Kuchen

Einfach immer wieder lecker sind unsere hausgemachten Kuchen am Nachmittag. Manchmal auch nach Seniorchefin Hedis Geheimrezepten. Im Bergkristall Atrium mit Weitblick auf die Berge schmecken sie gleich doppelt so gut. Kleine Momente wie diese sind es, die uns den Tag versüßen. Ein guter Cappuccino oder passender Tee in der Lounge oder unserer Sonnenterrasse und alles ist gut!

NACHMITTAGSPAUSE VON 14 BIS 17 UHR

Kulinarik am Abend

Die pure Freude ist es im Bergkristall jeden Tag mit allen Sinnen zu erleben. Wenn Küchenchef und Sommelier mit ihren Teams bis zu sechs Gänge puren Genuss mit passenden Weinen an Ihren Tisch servieren. Und Sie unsere gehobene Bergkristall Kulinarik beim Sundowner mit Panoramablick in gemütlicher Atmosphäre genießen.

ABENDKULINARIK À LA CARTE VON 18.30 BIS 20.30 UHR

Vinothek des Hotel Bergkristall

Hauseigene Vinothek

Über eines müssen Sie sich im Bergkristall keine Gedanken machen: dass uns der Wein ausgeht. Über 450 Weinsorten aus den besten Regionen befinden sich in unserer hauseigenen Vinothek. Aus Liebe zum Wein berät Sie unser Sommelier und wählt auf Wunsch den individuell zu Ihnen und dem Gericht passenden Wein aus. Ein genussvolles Fläschchen liefern wir auch gerne auf Ihr Zimmer oder in die Suite. Hin und wieder verkosten wir gemeinsam bei „Wein im Wald“ edelste Weinsorten mit freiem Blick in die Natur. Auf Ihr Wohl!

Unsere Mottotage

  • GREENDAY: Vegetarisches Mittagsbuffet sowie vielseitiges Abendmenü gekocht nach den 4 Eigenschaften des Bergkristalls – Licht, Kraft, Harmonie und Klarheit.
  • I ♥ ALLGÄU TAG: Weißwurst und Brezen zum Frühstück, Allgäuer Kässpätzle am Mittag und regionales Menü am Abend mit zünftiger Musik ab 20.30 Uhr im Atrium
  • BERGKRISTALL FEIERTAG: Traditionelle Allgäuer Festtagssuppe am Mittag sowie weltoffenes, kreatives Festtagsdinner am Abend mit passenden Weinen und Live-Musik ab 20.30 Uhr im Atrium